Inilah Resep Martabak Manis dengan Banyak Varian

Inilah Resep Martabak Manis dengan Banyak Varian

Inilah Resep Martabak Manis dengan Banyak Varian – Sangat banyak tukang martabak yang bisa dengan mudah untuk kita temui dan juga ramai di datangi pembeli yang menyukainya.

Martabak biasanya paling nikmat sebagai panganan di malam hari, seperti yang dijual di pinggiran jalan. Ada aneka macam rasa dari martabak tersebut, dari yang manis hingga gurih. Tentu hampir semua orang menyukai hidangan satu ini.

Tapi, kamu ingin mencoba membuat martabak sendiri gak dirumah? Karena di sini akan membagikan resep varian martabak manis dan gurih yang bisa dicoba sesuai selera. Kalau rasa tentunya sangat mirip dengan citarasa aslinya dan mudah dibuatnya. Simak berikut ini.

1. Martabak manis 

Bahan:

250 ml air
150 gram gula
2 butir telur
1/2 sdt garam
500 gram tepung terigu
300 ml susu kental manis
2 sdt soda kue
300 ml air
3 kuning telur
Mentega secukupnya
Meises coklat secukupnya
Kacang goreng kasar secukupnya
Keju secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Cara memasak:

Kocok 150 gram gula, 2 butir telur, garam, dan 250 ml air hingga gula larut dan adonan hoogwaterhuis berbusadengan menggunakan whisk.
Tambahkan tepung terigu, susu kental manis, soda kue, dan 300 ml air. Aduk dengan spatula hingga rata.
Diamkan adonan selama 30 menit, lalu tambahkan 2 kuning telur. Kocok lagi dengan whisk hingga rata.
Panaskan teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan martabak masak hingga matang (lakukan hingga adonan habis).
Angkat martabak letakkan di atas talenan. Oles dengan mentega, tambahkan keju parut, meises, kacang dan susu kental manis. Potong menjadi beberapa bagian, lalu sajikan.

 

2. Martabak indomie kornet 
Bahan:

2 bungkus mi instan goreng, rebus dan tiriskan
2 butir telur ayam
50 gram kornet
3 batang daun bawang, iris
2 siung bawang puth, iris tipis
4 buah bawang merah, iris tipis
4 buah cabai rawit, iris
1/2 sdt penyedap jamur
1/2 sdt gula pasir
Minyak goreng
Bahan pelengkap:

Saus sambal
Cara memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan kornet. Tumis hingga harum.
Campurkan mi, telur, tumisan kornet, daun bawang, bumbu mi instan, penyedap jamur, dan gula pasir, aduk rata.
Panaskan minyak pada cetakan martabak, cetak adonan di dalamnya. Masak dengan api kecil, tutup cetakan.
Balik adonan, masak hingga kedua sisi berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan.
Martabak indomie kornet siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Baca Juga: Resep Membuat Martabak Manis Keju yang Lembut dan Bersarang

3. Martabak manis jasuke 
Bahan:

250 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanilla ekstrak
80 gram gula pasir
350 ml susu cair
2 butir telur, suhu ruang
1/4 sdt soda kue
Bahan topping:

1 sdm gula pasir
Mentega tawar secukupnya
Keju cheddar secukupnya, parut
Krim kental manis secukupnya
Jagung rebus manis secukupnya
Cara memasak:

Campurkan tepung terigu, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan garam, vanilla ekstrak, telur dan susu cair. Aduk rata, diamkan adonan selama 30 menit, kemudian tambahkan soda kue.
Olesi teflon dengan mentega tawar, tuangkan adonan. Masak dengan api kecil hingga permukaan berpori, taburkan gula pasir, kemudian tutup. Masak hingga permukaan kering.
Oleskan dengan mentega tawar, beri keju cheddar, jagung manis, dan krim kental manis.
Martabak manis jasuke siap untuk disajikan.